理县市监局开展高考食品安全驻点监督检查工作

为认真做好高考期间食品安全工作，有效防范化解校园食品安全风险，理县市场监督管理局聚焦责任落实、风险排查、驻点保障、应急值守四个重点，精心组织安排，强化督导检查，全力护航高考食品安全。

一是强化主体责任，落实人员培训。根据考点设置情况制定了《理县2023年高考期间餐饮服务食品安全保障工作实施方案》，进一步压紧压实属地政府和学校及校园周边食品经营者等食品安全主体责任，督促学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。由食品安全工作负责人员牵头，开展对高考期间食品安全驻点保障执法人员开展专题培训，充实专业监管力量，确保驻点单位高考期间的食品安全。

二是强化风险排查，落实隐患整改。以理县中学考点食堂、县内有考生居住的酒店和校园周边食品经营单位为重点，紧盯每个环节，全面开展食品安全风险隐患排查，对校园食堂操作间及食品加工流程、餐饮器具等进行全面检查，对米面油、肉类等主要食品原料的进货查验、索证索票制度落实情况和校外预包装饮用水进行重点检查。截至目前，开展检查食堂4家次，周边食品及餐饮销售单位58家次，发现隐患6个，已责令其立即整改。

三是强化驻点保障，落实全程监督。聚焦高考期间餐饮安全，细化保障措施，由主要领导带队，组织4名工作人员开展驻点保障工作，对考点食堂实行食品安全全程监督，严格对供餐食谱进行审查，督促餐饮单位严格原材料采购索证索票、登记查验、加工流程，餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理及经营场所环境卫生、食品留样等的监督检查，确保考生吃得放心，吃得安心。

四是强化值班值守，落实应急处置。联合教育、卫健、理县中学等单位成立高考期间食品安全事故应急处置领导小组，从严落实高考期间值班值守和重大事项报告制度，加强与教育等部门的信息共享和协调联动，提高校园疑似食源性疾病的快速反应和应急处置能力。强化12315值班值守，畅通各类投诉举报渠道，截至目前，暂未收到相关举报及投诉。