市监局开展春节节前食品安全检查

本网讯（岳育）春节临近，年味渐浓，食品消费迎来全年高峰期。为切实防范化解节日期间食品安全风险，筑牢食品安全坚固防线。近日，理县市场监督管理局聚焦节日消费特点，周密部署、精准发力，开展春节前食品安全专项督导检查。

执法人员深入超市、农贸市场、酒店餐馆等重点场所，紧扣春节食品消费需求，以米面粮油、肉蛋奶、糕点糖果、散装食品、冷链食品等节日热销品类为核心，开展全方位、精细化排查。在食品流通环节，重点核查了经营单位进货查验、索证索票制度落实情况，仔细查验产品标签标识、生产日期、保质期、储存条件等关键信息，督促经营者严格把控货源质量关；针对散装食品裸露销售、防尘防蝇措施不到位等问题，现场提出整改意见，要求立即规范整改，确保食品储存、销售环节卫生安全可控。在餐饮服务环节，聚焦景区周边餐馆、酒店后厨等餐饮单位等重点区域，围绕后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食材加工操作规范、食品留样管理等关键环节细致检查，对发现的后厨卫生清洁不彻底、消毒记录不规范等问题明确整改时限与要求，跟踪督促整改到位。此次专项检查共出动执法人员30余人次，检查各类食品经营主体150余家次，督促整改各类问题40余个。

此外，执法人员还结合节日消费特点，向食品经营单位和过往群众开展食品安全宣传引导，普及食品安全法律法规。下一步，理县市场监督管理局将持续加大春节期间食品安全监管力度，紧盯重点场所、重点品类、关键环节，严厉打击各类食品安全违法违规行为，切实保障全县人民度过一个安全、健康、祥和的春节。